打餡機安全操作規程

一、上崗條件

第1條  使用前，參考使用說明書要求，嚴格按操作說明使用。

二、操作準備

第2條  使用前檢查電源及線路是否完好，刀頭是否緊固，剎餡盆是否完整及轉方向是否正確，保護蓋能否達到準確位置，一切正常后方可使用。

 三、正常操作

第3條  使用時，嚴禁戴手套、用手直接伸入盆內翻動食物以免造成傷害。

第4條  先放入切制食物，放下保護蓋，再打開電源按鍵使設備正常運轉，操作中用專用工具翻動食物。

四、收尾工作

第5條  使用后，關閉主電源，打開保護蓋，將盆內食物殘留物用清水沖洗干凈，用濕布再將內外擦拭干凈，放下保護蓋備用

第6條  打掃衛生時，嚴禁用水直接沖洗外部以免造成電機及線路。